“Cocina la Vida” es un proyecto para el desarrollo de la autonomía de personas adultas con discapacidad intelectual. A través de la cocina y con el apoyo de una profesora experta en nutrición mejoran habilidades en las que tienen especial dificultad, asumiendo la responsabilidad en todos los pasos del proceso, desde la planificación de la compra, pasando por la preparación de utensilio, realización de las elaboraciones, hasta la tarea de fregar y guardar el material utilizado. Este proyecto tiene un elevado nivel de motivación para los alumnos, que realizan una receta de principio a fin de forma autónoma. A través del proyecto desarrollan habilidades para la vida diaria y también habilidades laborales, a la vez que mejoran su autoestima.